Apéritif dînatoire à Valenciennes : petits fours et mignardises faits maison

L'apéritif dînatoire se compose de pièces à picorer debout ou assis, comme des petits fours salés, mini-quiches, mini-feuilletés, croissants garnis, wraps, pains surprises et mignardises. Le buffet, de son côté, propose des plats plus consistants comme des salades, des bouchées froides ou chaudes, pensés pour tenir lieu de repas complet. Le choix dépend du moment de la réception et de l'effet recherché.

Oui, cette formule s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux entreprises et associations. Elle convient à un cocktail d'entreprise, un pot de départ ou un moment convivial entre collègues, tout comme à un mariage, un baptême ou un anniversaire en famille.

Il est utile de préciser le type d'événement (privé ou professionnel), la date approximative de la réception, le nombre de convives et vos préférences entre pièces salées et sucrées. Ces éléments permettent d'établir un devis personnalisé adapté à votre demande.

La formule standard associe des pièces salées (petits fours, mini-quiches, feuilletés, wraps) et une partie sucrée avec des mignardises. La proportion entre salé et sucré peut être ajustée selon vos préférences et le moment de la réception lors de l'échange avec l'entreprise.

Les pièces sont préparées à la main dans l'atelier d'Aubigny-au-Bac puis livrées sur le lieu de votre événement à Valenciennes, prêtes à être dégustées.